Homaar ehk merivähk ehk merevähk (Homarus) on perekond homaarlaste sugukonnas. Homaarid on töönduslikult tähtsad püügiobjektid.
Panulirus regius on Indo-Vaikse ookeani troopilises piirkonnas laialt levinud. Selle levila ulatub Indiast ja Pakistanist läbi Filipiinide ja Indoneesia kuni Austraalia loodeosa ja Uus-Guinea kagurannikuni. Tavaliselt leidub seda kivistel riffidel või mudasetel merepõhjadel, sageli jõgede suudmetes, sügavusel kuni 40 m ja erandkorras kuni kahekordsel sügavusel.
Homaarid on kümnejalalised ja meenutavad väliselt jõevähki ja langustiine.
Läänemeres homaare ei elutse.
100 huvitavat fakti homaaridest
Kõik armastavad homaare. Pisut võid, väike küünlavalgus, nämma! Aga kas olete kunagi mõelnud selle maitsva kooriklooma salajasest elust? Siin on 100 huvitavat fakti, mida te ilmselt kunagi homaaride kohta ei teadnud.
1. Vanasti peeti homaari liha vaese mehe kanalihaks. Keskajal söödeti seda sigadele ja kitsedele ja homaare sõid ainult väga vaesed.
2.Homaarid ei ole punased. Keetmisel muutuvad nad punaseks, kuid looduses võivad nad olla rohelised, kollased või isegi eredad sinised.
3. Kalurid viskavad ookeani tagasi homaarid, mis on liiga väikesed ja isendid, mis on liiga suured. Väikesed peavad kasvama, samas kui suured annavad edasi häid geene.
4. Püütud homaari keha (peast saba alguseni) peab olema vähemalt 8 cm ja see ei tohi olla üle 15 cm.
5. Kui homaarid sigivad, ei viljastata mune kohe. Emane kannab mune oma kõhu all ja valib oma munade viljastamise aja.
6. Homaarid vahetavad oma kesta või kasvatavad uue.
7. Emane homaar saab paarituda ainult pärast seda, kui ta on kesta vahetanud ja see on veel pehme.
8. Homaar saab ujuda edasi ja tagasi. Kui nad on häiritud, liiguvad nad tagurpidi, keerates oma saba kiiresti sirgeks.
9. Kuna nende närvisüsteem on sarnane rohutirtsude ja sipelgatega, kutsutakse homaare mõnikord “putukateks”.
10. Kui toitu on vähe, võivad homaarid muutuda kannibalideks ja süüa väiksemaid sookaaslasi.
11. Homaarid paljunevad munade abil. Emased kannavad mune, kuni nad on viljastamiseks valmis.
12. Homaari mune kutsutakse marjaks, nagu kalamari. Samuti on nad väliselt sarnased.
13. Endisele USA presidendile ja esimesele leedile George ja Barbara Bush meeldisid süüa värskeid homaare Mable’i restoranis Kennebunkportis.
14. Orjad einestasid mõnikord nagu kuningad, sõid homaare, kuna homaare oli palju ja nad olid odavad.
15. Põhja Ameerika homaarid on suured isendid ja neil on suured lihaselised esisõrad.
16. Spiny Kariibi ja India ookeani homaaridel ei ole esisõrgasid.
17. Lisaks ameerika homaaridele on ka Euroopa homaarid, rock (green) lobsterid, langustiinid ja vähid.
18. Homaare püütakse tavaliselt surnud kaladega veealuste püünistega, mida kutsutakse „nattadeks“.
19. Homaarid toituvad tavaliselt põhjas elutsevates elanikest nagu merekarbid, teod ja väikesed krabid, samuti surnud kalades.
20. Lobsterid elavad pimedas ja mudases ookeani põhjas.
21. Lobsterid võivad kasvada kuni 125 cm pikkusteks ja kaaluda kuni 18 kilogrammi.
22. Arvatakse, et homaarid suudavad elada kuni 100 aastaseni.
23. Ameerika homaaridel on purustamise sõrg ja haaramise sõrg; mõnedel homaaridel on paremal pool purustamise sõrg ja teistel on see vasakul pool.
24. Indiaanlased mässisid homaarid merevetikatesse ja küpsetasid neid kuumadel kividel.
25. Indiaanlased kasutasid homaare ka looma söödaks ja põlluväetiseks.
26. Homaari liha on suurepärane valguallikas, pakkudes 28 grammi valku 100 grammi kohta.
27. Homaar on suurepärane südamele vajaliku omega-3 rasvhapete allikas.
28. Kui väldite või kasutamist, siis homaarid ei sisalda peaaegu üldse rasvu. 100 grammis on ainult 96 kalorit ja umbes kaks grammi rasva.
29. Homaare peetakse koorikloomadeks, nagu krevetid ja langustiinid.
30. Atlandi ookeanis elutseval Ameerika homaaril on teaduslik nimi Homarus Americanus.
31. Vanasti oli homaare nii palju, et pärast tormi võis neid kaldalt kokku korjata.
32. Homaare korjati algselt kokku käsitsi. Alles 19. sajandi keskpaigast sai homaaripüüdmine populaarseks.
33. Pehme koorega homaari liha peetakse magusamaks ja maitseküllasemaks.
34. Pehme koorega homaar on selline, mis on suhteliselt noor ja kasvufaasis.
35. Pehme koorega homaare kutsutakse “shedders”.
36. Enamik pehmete koortega homaare püütakse juulist oktoobrini.
37. Tugevama koorega homaaridel on koorik tumedam, kui pehmetel isenditel.
38. Kuna homaaridel puuduvad hambad, neelavad nad sööta tervelt ja vaid väiksemaid isendeid.
39. Tursk ja mõnikord kaheksajalg võivad rünnata täiskasvanud homaare.
40. Homaare võib püüda ka käsitsi, kuid kindlasti peaks kandma kindaid.
41. Homaaridel on halb nägemine, kuid neil on hästi arenenud lõhna- ja haistmismeel.
42. Homaaride küttimine öösiti ei ole keelatud, kuid on seatud piirang kuni seitsme isendini.
43. Homaare saab kasvatada kasvandustes.
44. Homaari veri pole punane nagu meil, see on läbipaistev.
45. Kui homaari keeta, muutub homaari veri valkjaks geeliks.
46. Homaarid sõna otseses mõttes upuvad värskes magedas vees, nad suudavad elutseda ainult soolases ookeani vees.
47. Homaari hambad asuvad tal maos.
48. Homaari hääl on vilistav heli, mida mõned inimesed võrdlevad viiuliga.
49. See on müüt, et homaarid karjuvad, kui panete need kuuma vette – neil ei ole kopse ega häälepaelu.
50. Ühte 500 grammist homaari tuleks keeta umbes 15 minutit.
51. Väga maitsva tulemuse annab homaaride aurutamine õlles. Pilsner või lager tüüpi õlu on parim valik.
52. Väga palju homaare kasvatatakse spetsiaalsetes farmides.
53. Kaluritele kehtivad homaaripüügi kohta sadu eeskirju.
54. Mõnedes riikides peate omama homaaride püügiks säästva kalapüügilitsentsi; Hawaiil näiteks ei nõuta litsentsi, kui sa püüad ainult oma tarbeks.
55. Näiteks Marylandi (USA) püügiluba võimaldab teil kasutada ainult kahte homaari püünist.
56. Uued kalurid peavad mõnikord ootama, kui keegi vanem pensionile jääb, enne kui nad saavad oma homaari püügilitsentsi.
57. Mõned riigid lubavad professionaalsetel kaluritel kasutada kuni 800 homaari püünist.
58. Harilikud homaari püünised pole viimase 200 aasta jooksul oluliselt muutunud.
59. Igal aastal püütakse USA-s homaare ligikaudu 300 miljonit dollarit väärtuses.
60. Et saada homaaripüügi laeva kapteniks tuleks olla kaks aastat õpipoisiks, enne kui vastavatele kursustele pääseda.
61. Õppijatest homaaripüüdjad võivad olla ootenimekirjas 10 aastat, enne kui saavad vastava loa.
62. Homaaripüüdjad ropendavad palju! Peaaegu sama palju kui veoautojuhid.
63. Mõnes piirkonnas, näiteks Itaalias Reggio Emilia külas, on homaaride keetmine keelatud.
64. Grillitud homaari sabad on tõeline delikatess.
65. Ameerika homaaride sõrgades on ka rikkalikult liha.
66. Homaaridel on aju. Nende ajud ei ole suuremad kui pastapliiatsi ots !
67. Homaari sabal asuv musta joon on väljaarenemata munad; neid võib süüa.
68. Sisikond ei ole homaari maks, see on osa seedetraktist.
69. Sisikond muutub keedetult roheliseks; mõned inimesed peavad seda delikatessiks.
70. Looduspoodidest on võimalik osta elusaid homaare mereveeakvaariumis pidamiseks.
71. Homaarid ei ole väga sõbralikud, kuid mõned inimesed peavad neid lemmikloomadena.
72. Vetelpäästjaid kutsutakse vahel lobsteriteks.
73. Ameerika homaaride sõrad on väga tugevad. Väga suur homaar võib murda sõrme.
74. Homaarid kasutavad oma kolme paari esitundlaid anduritena.
75. Kui oled sööda kinnitanud oma homaari püünisesse, võid püüniseid järgmisel hommikul kontrollida.
76. Kellegi teise homaari püünise röövimine on suur kuritegu.
77. Palju kalu jääb homaari püünistesse: tursk, lestad, makrell, isegi tühjad õlle purgid.
78. Valge kala on hea sööt homaaripüüniste jaoks.
79. Mõned homaaripüüdjad kasutavad söödaks kunstsööta.
80. Enamus homaaride püünistel on biolagunevad „uksed“, kindlustades, et mahajäetud püünised ei muutu homaarsidele surmalõksudeks.
81. Homaarid on öö loomad, nii et kõige parem on neid püüda öösiti.
82. Rock homaaridel meeldib end päevasel ajal peita kivide ja pragude vahale.
83. Rock homaarid elutsevad kivistel korallriifidel.
84. Enamik homaare püütakse juunist detsembrini.
85. USA ida rannikul on umbes 6000 litsentseeritud homaaripüüdjat.
86. Alates 2011. aastast on igal aastal püütud üle 45 000 tonni homaare.
87. 2016 aastal püüti rekordiliselt 59 000 tonni homaare.
88. Homaaripüüdjad on väga territoriaalsed, kui keegi teine üritab tema piirkonnas püüda, siis võidakse konkurendi püünised hävitada või rikkuda.
89. Homaaripüügi meeskonna liige võib teenida aastas umbes 50 000 dollarit.
90. Laeva omanikud võivad teenida palju rohkem kui meeskonnaliikmed, kuid peavad ka palju rohkem investeerima.
91. Homaaripüüdja peab püüdma päevas umbes 70 kilo homaare, et katta püügiga seotud kulud.
92. Homaaripüüdja päev algab tavaliselt kell 4:30 ja võib kesta kuni pimedani.
93. Mõned inimesed leiavad, et homaari liha on seksuaalset aktiivsust tõstva mõjuga.
94. Kunagi oli Inimestel häbi süüa homaare, sest seda peeti vaese mehe toituks.
95. Uus Inglismaa rannik USA-s on üks parimaid kohti homaaride püüdmiseks, sest tema kivised kaldad annavad homaaridele palju kohti varjumiseks.
96. Emased homaarid kannavad oma mune oma tagumiste jalgade vahel, mis on nn kõhu jäsemed.
97. Sõltuvalt sellest, kui soe on vesi, kannavad homaarid oma mune kuni üks aasta.
98. Ainult 1% homaari munadest elab rohkem, kui kuus nädalat.
99. Tavaliselt homaaripüüdjad uhkustasid püütud emaste homaaridega, kel olid munad, et näidata, kui head homaaripüüdjad nad on.
100. Tihtipeale pärast koorumist ja uue kesta kasvatamist sööb homaar ära oma vana kesta. Vana kesta söömine täiendab kaltsiumi varu organismis ja kiirendab uue kesta tugevnemist.